在癌症治療的過程中，任何對抗癌症的有益方法都是患者及其家人不可錯過的，“食物對人們來說是最重要的。”癌症患者的飲食應得到更多的關注。此外，健康的飲食真的有助於癌症患者的治療，那麼患者應該多吃什麼？少吃什麼呢？一起來看看吧。
腫瘤患者應多補充蛋白質，一定要牢記這4點飲食宜禁！
1、蔬菜和水果以及全穀物
蔬菜、水果等食物富含膳食纖維和維生素，這不僅有助於控制體重，而且可以預防癌症，許多研究表明，蔬菜、水果和全穀物對預防癌症有好處。而且全麥食品的飲食含有大量的纖維素，能降低結腸癌的風險，蔬菜和水果可以降低上呼吸道的風險，而且還可以顯著降低患乳腺癌的風險，像是花椰菜能保持腸道健康，預防結腸炎症和結腸癌。
2、富含優質蛋白質的食物
蛋白質可以幫助恢復細胞微環境，促進身體生長，組織修復，增強對疾病抗體的抵抗力，所以對於癌症患者來說，補充蛋白質是非常有必要的，而且高質量的蛋白質更容易被人體吸收。像是大豆、瘦肉、鮮魚蝦、乳製品中都含有優質的蛋白質。建議每天食用大豆約50克、攝入魚蝦50克左右、畜禽肉類40-75克、蛋類40-50克。同時食用不同種類的優質蛋白，可以提高患者對優質蛋白的利用效率。
3、不吃紅肉和加工肉類
紅肉是指各種哺乳動物的肉，像是牛肉、羊肉等。加工肉類，是指經過醃製、風乾、發酵、熏製或其他處理，以提高口感或延長貯藏時間的肉類，像是火腿、培根等。有證據表明，過量食用紅肉和加工肉類可能會提高患結直腸癌的機率，而且紅肉的攝入量每週不應超過500克，盡量不要吃加工肉類。
4、不吃高脂肪、高澱粉或高糖的加工食品
一般高脂肪或含糖的加工食品會造成體重增加、超重和肥胖，數據證明，肥胖是許多癌症的一個風險因素。此外，高脂肪飲食可以通過豐富的營養和生長因子促進腫瘤的生長，因此，建議癌症患者少吃這類食物。
以上就是關於腫瘤患者應該多吃什麼，少吃什麼的相關知識，相信大家經過閱讀之後，對以上內容有了大致的了解，腫瘤患者要注意以上飲食，記住應該少吃什麼活著多吃什麼。
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