吃洋蔥可防癌但搭配不當也可致病！

洋蔥是一道健康美味的食物，又叫球蔥、蔥頭、圓蔥等。據了解，五千多年前，洋蔥就已經出現了，進入人類菜譜也已經超過3500年的歷史，不過洋蔥傳入中國是在20世紀初。

洋蔥防癌抗菌，健康吃法多

洋蔥是一種低調、普通卻十分健康的食物。多項研究發現，它可以起到增強新陳代謝能力，抗衰老，預防癌症、冠心病、2型糖尿病等多種疾病的作用。另外，洋蔥還有很強的抗菌作用，有助於降低食物中毒危險。

有營養專家建議每天吃一個洋蔥，對人體健康是十分有益的。洋蔥的吃法也有很多種，如洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒牛肉、與魚類一起吃，或者與其他蔬菜一起製作成蔬菜沙拉等。

洋蔥忌與這些食物搭配吃

雖然洋蔥可與肉類、魚類等多種食物搭配食用，但還有一些食物不能與洋蔥一起食用，嚴重可致病！

洋蔥忌與海帶、海鮮同食

為什麼洋蔥與海帶不能一起吃呢？因為海帶或是海鮮如皮皮蝦等，這些食物裡面含有豐富的碘和鈣，而洋蔥含有草酸，這些食物一起食用可發生化學反應，引發體內結石。

洋蔥忌與蜂蜜同食

洋蔥與蜂蜜不能同食，原因是會引發眼睛不適，嚴重者可導致失明。

古人吳謙在《醫宗金鑑》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。洋蔥也屬於蒜之類。

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