導讀： 小心“吃”出癌症來 胃癌、食道癌：高熱量、高鹽的飲食；食用不新鮮或被污染的食品、醃製、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、過熱、過燙、刺激性（烈酒、蒜、醋、辣椒）食物及酸菜，可誘發食管癌。其中醃製食物含鹽量太高，又含有大量
小心“吃”出癌症來
胃癌、食道癌：高熱量、高鹽的飲食；食用不新鮮或被污染的食品、醃製、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、過熱、過燙、刺激性（烈酒、蒜、醋、辣椒）食物及酸菜，可誘發食管癌。其中醃製食物含鹽量太高，又含有大量的亞硝酸鹽，易誘發胃癌；它和黃曲霉素（發霉的食品）、苯丙芘（香煙中）是世界上公認的三大致癌物質。
大腸癌：長期高脂肪、低纖維的飲食。主食吃得精細，粗糧、雜糧等食入過少。現今，越來越多的人愛吃西餐、喜好紅肉等，導致我國大腸癌的病人越來越多。
肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者。他們患上肝癌的風險是正常人的150倍，而我國30歲至40歲的中青年男性中，有四分之一被確診患有脂肪肝。
前列腺癌：大量飲酒使盆腔充血，從而使前列腺的壓力增高，以及多吃紅肉、作息不規律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的風險。
肺癌：吸煙。在惡性腫瘤中，肺癌的發病率和死亡率佔第一位，每四個男性腫瘤患者中就有一位肺癌患者。吸煙史在30年-40年的男性人群中發病率最高。
關鍵字：#小心吃出癌症來
