頭頸癌癌友常因治療而有吞嚥不順的情形，吃什麼比較好吞？難道只能吃流質食物嗎😥？
😤已經很辛苦了，如果吃的選擇又不多，是十分影響心情💔的！
這次 鳳書姐 就來示範好喝、滑溜不卡喉的黃金豆腐煲🍲，幫您解決「吞不太下又想吃固體食物」的困擾！
📝黃金豆腐煲
🔹材料：盒裝嫩豆腐一盒、鯛魚片、蛤蜊少許、胡蘿蔔片、南瓜、高湯、蔥、薑、米酒、胡椒粉、鹽少許
🔹做法：南瓜去皮蒸熟，加上高湯打成湯底。用少許油炒薑片、胡蘿蔔片，加入南瓜湯底後，再加入豆腐、鯛魚片、蛤蜊，微滾時加入蔥花、米酒、胡椒粉、鹽調味即可。
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【希望廚房 鳳書上菜】將會在每周六下午5點，教癌友們解決關於吃的疑難雜症，帶您重返美味的幸福食光，記得收看喔~
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1 則留言
真的好吞又營養！