0:00 簡介:缺維生素A的第一症狀
0:10 夜盲症是什麼?
1:00 電腦螢幕會影響眼睛嗎?
2:23 了解維生素A
4:57 高維生素A的食物
6:05 維生素A的功能
7:27 什麼導致維生素A的缺乏?
10:35 更多鱈魚肝油的資料!
柏格醫生 dr berg 談:缺乏維生素A的第一個徵兆:夜盲症。
維生素A的活性形式叫:視黃醇(Retinol)。
人的周邊視覺 (Peripheral Vision) 及昏暗光線下的視力,需要視黃醇。
β- 胡蘿蔔素是視黃醇的初期形式,它需要轉化為視黃醇,對視覺才有幫助。
吃了β-胡蘿蔔素,就認為你有足夠的活性維生素A?不是的,這最後會導致缺乏維生素A。
重點是要吃活性的維生素A,來幫助眼睛和整體健康。
高維生素A(視黃醇)的食物:
1. 鱈魚肝油
2. 草飼肝臟
3. 生起司Raw cheese
4. 黃奶油(生的黃奶油butter)
5. 生的白奶油Cream (raw)
6. 蛋黃
維生素A的好處:
1. 幫助黑暗中的視覺
2. 防止眼睛乾燥
3. 有助於滋養眼睛
4. 防止皮膚粗糙、皮屑或乾燥
5. 保健免疫系統、預防感染
6. 保養健康的粘膜和內皮層
7. 幫助保健兒童發育
維他命A缺乏的主要原因:
1. 懷孕
2. 哺乳
3. 基因突變(多態性 ,Polymorphism)
4. 高溫殺菌法(Pasteurization)
5. 低脂飲食
6. 肝損傷
7. 缺膽汁
8. 腸道受損
DATA:
https://www.aoa.org/news/clinical-eye-care/health-and-wellness/vitamin-a-good-for-the-eyes?sso=y
https://faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1096/fj.08-121962
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹:
56歲,脊椎醫生, 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生,執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家,也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學(Howard University)擔任兼職教授,教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育,他無暇親自看病人。
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3 則留言
就是鸡一样,晚上看不见
牛肝要吃生的嗎?😅
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