食管癌術後加強營養支持？術後飲食一步步的過渡，不可逾越！

食管癌治療首選手術切除，最大化完整切除癌病灶，降低復發轉移風險。術後應加強飲食調理，由禁食期逐漸過渡到流質飲食、半流質飲食和普通飲食，這樣有個過渡期，防止不合理的飲食而造成消化不良或胸悶以及食管梗阻等。

食管癌術後該如何飲食？

1、禁食

做完手術後胃腸道功能還未恢復，吻合口癒合所需時間長，此階段需放置胃管做胃腸減壓，所以應做到絕對禁食。一般根據患者情況來選擇腸內營養管輸注特製的營養液，或是靜脈輸注高營養物質。輸注腸內營養液的量需由少到多，速度需由慢到快。整個過程中需關注有沒有出現腹痛、腹脹和拉肚子等，適當的調整營養液配方，必要時還需調整輸出腸內營養液的量以及速度。

2、流質飲食

大約術後一個星期，胃腸道功能慢慢恢復，恢復正常的排便或排氣，食管中吻合口慢慢生長癒合。這種情況下需做吞鋇檢查，看一看吻合口生長有沒有出現異常，無異常時需把胃管跟負壓瓶分離。之後少量多次喝溫開水，觀察有沒有嗆咳和腹脹，無不適的情況下第2天就該拔掉胃管。選擇流質食物，採取少量多餐原則，一般每隔兩個小時食用一次。起初進食時，因為胃腸道中無內容物，所以先提供質地濃稠的米湯，不能過早喝肉湯。隨著胃腸道適應食物消化後，再逐步提供營養價值高的肉米湯。

3、半流質飲食

大約3~5天后，可以提供少渣、易於消化的半流質食物，包括豆腐、雞蛋羹和麵條、肉末粥等，一定要注意細嚼慢嚥。

4、正常飲食

大約兩個星期後，需過渡到團狀的普通飲食，如軟飯、蛋糕和饅頭等；也可以適當吃燉爛的肉類、菜類以及質地柔軟的香蕉，為身體提供所需營養。不能過早吃太粗糙、含太多膳食纖維、太硬的食物，避開辛辣、煎炸和燒烤類食物。

溫馨提示

食管癌手術後應嚴格遵循飲食過度，不能太早吃固體類食物，以免造成食管梗阻、食管穿孔和出血等，嚴重時可威脅生命。身體恢復的差不多時應適度活動，如散步、打太極拳或八段錦等，有助於機體恢復。與此同時應定期去醫院隨訪複查，一旦出現吞嚥問題變差或吞嚥疼痛，還需立即就診，排除復發的可能。