近年來，維生素D在抗癌領域多次刷屏，多項最新的研究發現補充維生素D可以預防多種癌症，包括肝癌、前列腺癌、肺癌、乳腺癌等，尤其是肝癌。研究發現補充維生素D到較高的濃度，可以降低55%的肝癌風險！特別是對於肝炎患者，補充維生素D帶來的預防肝癌作用最大。
近日，科學家的最新研究又發現了維生素D一項新的預防癌症的作用，那就是預防大腸癌。
發表在《國家癌症研究所雜誌》（JNCI）上的一項最新研究表明：缺乏維生素D會導致大腸癌的風險增加近1/3！當人體內維生素D的濃度略高於目前認為的健康範圍（50~75nmol/L）時，大腸癌的風險會持續下降，這種效果在女性中尤為明顯。
補充維生素D可降低大腸癌風險
為了弄清楚維生素D水平與大腸癌發病風險之間的關係，美國癌症協會的Marji McCullough博士帶領團隊，對過去的17個隊列研究進行了深入分析。這些隊列中有11個來自美國，5個來自歐洲，還有一個來自亞洲（日本），一共包含12813名志願者，其中5706名是結直腸癌患者，其餘7107名是健康人。
研究人員選擇了25-羥基維生素D（25（OH）D）作為衡量維生素D水平的指標。
按照美國醫學研究所的標準，維生素D濃度充足的話，25-羥基維生素D水平應該在50~75nmol/L，50~62.5屬於充足中的較低水平。研究發現，與50~62.5 nmol/L這個範圍內的志願者相比，＜30nmol/L，維生素D明顯缺乏的志願者，患結直腸癌的風險會增加31%！神奇的是，當超過充足水平後，結直腸癌風險還有不小的下降，在75~87.5nmol/L時，風險下降了19%，87.5~100nmol/L時風險下降了27%！不過，值得注意的是，如果超過了100nmol/L，風險也不會持續下降了，反而還會反彈、升高一些。
另外，補充維生素D帶來的防癌作用，女性收益更大。研究發現，25-羥基維生素D每升高25nmol/L，女性的結直腸癌風險就下降19%，但是男性只會下降7%。
應該補充多少維生素D？
那麼應該補充多少量的維生素D，才能起到預防大腸癌的風險呢？目前的推薦量是：每天400IU劑量的維生素D3，對骨骼健康最有益。但是這個濃度的維生素D不足以將25-羥基維生素D的水平提高到75nmol/L的水平——最新的研究表明，超過75nmol/L的濃度才能獲得明顯的降低大腸癌風險的作用。要達到這個濃度，大約需要每天1000IU的維生素D3才行。
Marji McCullough博士表示：“對骨骼健康有益的最佳維生素D水平可能並不適用於降低結直腸癌風險，我們需要更高的劑量。”
吃什麼可以補充維生素D？
維生素D可從飲食中獲得，也可從補充劑中獲得，還可以通過“曬太陽”獲得。不過，專家建議，盡可能通過飲食來獲得維生素D，因為過度的紫外線輻射是皮膚癌的主要危險因素。
富含維生素D的食物也可以適當多吃，包括：
1、各種富含油脂的魚類，如鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、鰻魚、鯰魚等；
2、各種蛋黃（蛋白中沒有）；
3、動物肝臟，如雞肝、鴨肝、豬肝、牛肝、羊肝等；
4、各種全脂奶、奶酪和奶油（脫脂奶中含量很少，而強化AD奶中含量最高）。
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關鍵字：#最新研究發現維生素D不僅預防肝癌還能預防大腸癌
