噁心嘔吐、口乾…面對腫瘤患者的3個異常，如何通過飲食調理？

消化道癌或消化道轉移癌、抗腫瘤治療等，均會造成胃腸道功能紊亂，導致食慾不振、噁心嘔吐、味覺改變等，久而久之造成營養不良，影響病情治療和預後。面對這些不適，可以在飲食方面著手，適當做出調整。

腫瘤患者吃不下飯，如何通過飲食來調理？

1、噁心嘔吐

少量吃具有開胃功效的食物，如酸梅湯、鮮榨果汁、山楂、柑橘類水果等。選擇偏酸味、偏鹹味的食物，能減輕噁心嘔吐；拒絕吃辛辣刺激、肥甘厚味、太油膩和高糖分食物，以免引起噁心。採取少量多餐原則，每隔兩個小時少量吃飯，不能過飽過飢，適當補充電解質和水分。接受放療或化療前兩個小時不能吃任何食物，以免造成嘔吐。在醫生指導下，飯前吃控制症狀的藥物。提供適宜且愉快的吃飯環境，不能在高溫、通風條件差、有油煙味的環境中吃飯。巧妙用生薑來緩解化療所造成的噁心嘔吐。

2、味覺改變

吃飯前用溫開水漱漱口，清除口腔中異味。若味覺缺失或減退，不妨適當吃刺激性較強的食物如洋蔥、大蒜等，或烹調食物時加入刺激性調料，能刺激味蕾，提升食慾。由於味覺改變而不能吃肉類食物，可以選擇豆類、奶類、蛋類等來補充優質蛋白質，但不能有腥味。適當用調味料改變食物風味，如加入糖或醋等來減輕食物苦味，避免用金屬餐具，不可提供金屬包裝的食物。適當變換食物搭配和烹調方法，巧妙用味道較濃的食物，如茄汁、咖哩、洋蔥、香菇等，能讓視覺和味覺上得到刺激，彌補味覺上的不足。鋅有助於味覺修復或維持嗅覺，可以從肉類、牡蠣、豆類和五穀類中獲取。

3、口乾

適當吃較酸的食物來刺激唾液分泌，但口腔疼痛、腫脹者需慎重。把食物製作的鬆軟或細碎一點，有助於吞嚥；通過煲湯、蒸煮或勾芡等方式來烹調食物。吃飯時應細細咀嚼，小口喝水，有助於濕潤口腔黏膜；又或是咀嚼口香糖、口含冰塊、喝檸檬水等來減輕口乾。若口乾嚴重，已出現腫脹和疼痛，需遵循醫囑用保護口腔黏膜的藥物。

溫馨提示

口腔黏膜發炎或口腔疼痛時應提供質地軟且清淡的食物，不能吃酸味太強或粗糙生硬食物；合理補充B族維生素或維生素C，維持口腔衛生，多漱口。