導讀：你知道我們在日常生活中該如何防癌嗎?哪些飲食方法能夠幫助人們從吃防癌呢?
你知道我們在日常生活中該如何防癌嗎?哪些飲食方法能夠幫助人們從吃防癌呢?今天小編就為大家推荐一些能夠防癌的飲食方法，你想要學習一下嗎?那就趕緊跟著小編去下文學習一下吧!
一、質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。
二、深綠色和橙黃色蔬菜適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養成分和保健成分難以充分釋放出來。
三、洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。
四、切好之後馬上下鍋烹調。加熱烹調時，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之後馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
五、蒸、炒的方法傳熱效率高，而且不會讓活性成分損失於水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物質。
關鍵字：#為防癌如何更好地飲食
