全球一半食管癌發生在中國？ 5種高危習慣加快食管癌變！

據統計，我國是全球食管癌發病率最高的國家，全球50%的食管癌發生在我國，最常見的是食管鱗狀細胞癌，食管有異物感和哽噎感是其典型症狀，同時伴有胸骨後疼痛、聲音嘶啞和噯氣等。食管癌發生除了跟遺傳相關外，也跟以下幾種不良生活習慣有關。

哪些行為習慣會加快食管癌變？

1、趁熱吃

食道結構僅僅有一層非常薄的黏膜，特別脆弱。吃太燙的食物可直接進入食道，使得食道黏膜受到損害，造成黏膜潰瘍或出血，增加出血次數。頓頓吃太燙的食物，使得食道黏膜進入損傷-修复-再損傷-再修復狀態，久而久之使得食道黏膜發生癌變。

2、飲食不當

吃過於粗糙、醃製和熏制食物等均會增加患食管癌風險。就拿醃製食物來說，比如鹹魚、酸菜和泡菜等，其中含有太多亞硝酸鹽，亞硝酸鹽易跟胺類相結合生成致癌物亞硝胺；油炸食物比如油條、油餅和炸雞腿等含太多苯丙類物質，可增加食管黏膜癌變機率。

3、吸煙

研究表明，吸煙可促使食管細胞發生突變，增加患食管鱗癌機率。煙草中含有太多致癌物質，致癌物跟隨唾液或食物進入食管，易造成細胞DNA變異。煙霧中含有太多自由基、二氧化氮以及多環芳烴類等，可損害食管細胞中的脂肪、核酸以及蛋白質等，易導致細胞發生癌變。

4、肥胖

體重指數越大，患食管癌的風險就越高。由於肥胖者體內含有太多脂肪細胞，促進機體釋放雌性激素；特別是腹型肥胖最為嚴重，因為腹壓升高而造成胃食管反流，使得賁門黏膜持續受到胃液刺激，從而造成細胞癌變。

5、酗酒

不節制的喝酒特別是高度白酒，同樣也增加患食管癌機率。酒精屬於刺激性物質，易灼傷食管黏膜，使得食管黏膜反复損傷和修復，易造成上皮黏膜細胞發生惡變，從而誘發食管癌。

溫馨提示

除了以上幾種因素外，咀嚼檳榔、長期食用含黃曲霉毒素的食物同樣也損傷食管黏膜，造成黏膜發生癌變；吃的蔬菜和水果少，體內缺乏微量元素和維生素，易造成食管黏膜增生。年齡超過40歲；長期吸煙或喝酒；家族中有食管癌病例；生活在食管癌高發地區者均是食管癌高危人群，無論有沒有症狀都要定期做胃鏡篩查。