如何為癌症患者提供充足營養？做好7點能改善營養狀況！

大部分癌症患者伴有營養不良，因為癌細胞消耗體內營養、放化療引起的不良反應以及癌症引起的疼痛等會影響人們的食慾。癌症患者必須有足夠的營養支持，這樣才能耐受住各種治療，那該如何改善營養狀況呢。

癌症患者怎麼做才能改善營養狀況？

1、維持正常體重

超重或肥胖的癌症患者預後比正常體重的患者差，因為他們癌細胞控制更困難，往往會伴有一些並發症，如糖尿病和心血管疾病的。身體消瘦也是如此，體重漸進性下降不能耐受住治療，易導致癌細胞复發和轉移，預後同樣很差。

2、辯證的對待脂肪

經過研究表明，每天脂肪的攝入量佔總能量的20%以下，乳腺癌的複發率風險就會降低24%，特別是對雌激素受體陰性乳腺癌比較顯著。大量攝入飽和脂肪酸可縮短前列腺癌的生存期，單不飽和脂肪酸能延長前列腺癌的生存期。歐米伽3脂肪酸能改善惡液質，提高患者生活質量，同時也能增強放療和化療療效，有利於癌症患者。

3、適當節制飲食

限制每天總熱量攝入能減輕氧化損傷，影響代謝酶功能，促進細胞凋零，降低胰島素水平和血糖。另外，也能增強DNA修復過程和自我吞噬能力，防止三高症、肥胖及糖尿病等代謝相關性疾病，因為多種代謝疾病跟癌症發生有關係。

4、選擇適合的蛋白質

蛋白質是生命原料之基礎，提供優質蛋白質能為身體提供所需要的能量，增強抵抗力和免疫力，降低癌症患者感染風險。每周可以吃2~4次白肉如雞肉鴨肉和魚肉，每次吃50~100克。

5、多吃蔬菜水果

蔬菜水果中含有大量礦物質和維生素，特別是抗氧化劑，能清除體內有害自由基，減少癌症患者並發症，延長生存時間，每天需吃5份果蔬，強烈推薦十字花科蔬菜，如白菜類、甘藍類和芥菜類以及蘿蔔類等具有一定的抗癌生化特性。另外深綠色和黃色果蔬中含有的植物化學物更豐富。

6、增加穀物攝入

在穀物中含有大量營養素、膳食纖維和植物化學物等，具有一定的抗癌生成作用，能阻止癌細胞發生。如大小麥燕麥，大米小米玉米和高粱等，但在加工過程中微量營養元素被破壞，如粗糧中含有的維生素E經過多次加工後會減少一半以上，因此穀物不能精加工。

7、注意食品安全

癌症患者需注意食品安全，避免吃被污染的食品，特別是在放療和化療期間。飯前便後要認真洗手，各種食材認真清洗，生食和熟食分開處理，保證飲用水的清潔和衛生，盡量用過濾器。避免吃65℃以上的燙食，不然會燙傷消化道黏膜。推薦微波爐和汽蒸來烹調食物，避免煎炒、燒烤或水煮，不然會破壞其中的營養物質，甚至產生致癌化學物質。

溫馨提示

癌症患者因為其他因素引起的攝食量下降，根本不能維持正常的體重和營養需求，需接受專業的營養支持。