什麼是單醣人參皂苷？

目前為止，人參研究人員已經從人參中提取分離出60多種人參皂苷單體，如Rg3、Rh2、CK、Rd等，這對於深入研究人參功效以及對應的作用機制有重要的作用。

所謂單醣人參皂苷，顧名思義，是只含一個糖分子的人參皂苷單體，其中最具代表性的就是單醣人參皂苷Rh2。20世紀80年代中期，日本學者Nakata率先從紅參中分離出單醣人參皂苷Rh2，現代藥理學研究表明，其藥理作用廣泛，在抗腫瘤、改善心肌缺血、抗子宮內膜異位症、抗過敏、調節免疫功能、防輻射、抗哮喘及抗抑鬱等方面有一定藥理活性。

然而人參中所含人參皂苷大多數均為多醣人參皂苷，單醣人參皂苷含量極其低微，單醣人參皂苷Rh2在人參中的含量甚至只有十萬分之一，提取十分困難。但是攝入人體的多醣人參皂苷不能立即被消化吸收，而需要在人體內層層代謝為單醣人參皂苷，繼而才能代謝吸收入人體。如人參皂苷Rg3，在體內需脫去一個配糖基成為單醣人參皂苷Rh2，再進一步脫去一個配糖基代謝為PPD吸收入體內。

實驗數據顯示，荷瘤小鼠模型服用單醣人參皂苷Rh2後，可導致機體T、B免疫細胞、巨噬細胞、NK細胞以及各種免疫分子如白介素、腫瘤壞死因子等水平的變化從而達到免疫增強的效果。

單醣人參皂苷是人參在人體內起作用的主要功效成分，單醣人參皂苷成分產品的出現也為人參利用提供了更加高效便捷的途徑。