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導讀：常吃香菇對防癌抗癌有何療效?

近年發現，香菇浸出液具有較強的抗癌作用。日本神戶大學的科學家報告：他們認為一種生長在橡樹上的蘑菇，抽出其某些特有物質，然後把他注射在患癌的實驗鼠身上。他們發現，這些抽取物有抑制癌細胞繁殖的作用，患癌鼠的壽命顯著地延長了。經營香菇的商人因經常吸入香菇粉，沒患過感冒。日本科學家證明香菇對抑制血液中膽固醇的增加起了很大作用。更重要的是，香菇中含有乾擾素誘導劑；這一新的研究成果，為征服癌症提供了一個依據。