導讀：人民生活水平越來越高，癌症的發病率卻也隨之水漲船高，飲食習慣及與之密切相關的腫瘤的發生均將逐漸轉變成經濟發達國家的類型。
2013年1月6日，據全國腫瘤登記中心發布的《2012中國腫瘤登記年報》中獲悉，每分鐘就有6人確診為癌症，此項患癌人數的精確至每分鐘數目之大著實為現代都市人群和農村人口一記沉重的警鐘。
癌症猛於虎，全國每分鐘有6人被診斷為癌症！
這是我國首次發布腫瘤發病情況登記年報，數據來源於24個省的72個監測點，覆蓋8500萬人。年報顯示，每年新發腫瘤病例約為312萬例，平均每天8550人，全國每分鐘有6人被診斷為癌症。
惡性腫瘤發病率全國35歲至39歲年齡段為87.07/10萬，40歲至44歲年齡段幾乎翻番，達到154.53/10萬；50歲以上人群發病佔全部發病的80%以上，60歲以上癌症發病率超過1%，80歲達到高峰。
全國腫瘤死亡率為180.54/10萬，每年因癌症死亡病例達270萬例。我國居民因癌症死亡的機率是13%，即每7至8人中有1人因癌死亡。腫瘤死亡率男性高於女性，為1.68:1。
那麼，如何預防惡性腫瘤侵犯？
所謂“民以食為天”，由此帶來的結果更多的是“病從口入”，在前十位癌症發病都與“吃”有關。肺癌與吸煙與被動吸煙高度相關；乳腺癌、卵巢癌與高脂飲食，富含雌激素的食物有關；甲狀腺癌與碘攝入有關；腸癌與吃得太精細有關；胃癌、肝癌與吃霉變、油炸食品有關；食管癌與吃得太燙有關；鼻咽癌與煙熏食物有關；宮頸癌與營養均衡有關。因此，合理飲食十分重要。
毫無疑問，如果有不良的飲食習慣，癌症發生的可能性要高一些，要預防肺癌飲食上應該有如下注意事項：
1、少吃脂肪、肉類和使身體過於肥胖的食物。
2、不能吃霉變的花生米、黃豆、玉米、油脂等糧油食物。
3、少吃鹽醃製品、亞硝酸鹽處理過的肉類、熏制食物及泡菜等，可減少胃癌的發生。
4、多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果、菇類等，以增加體內的維生素，抑制癌細胞的繁殖。
5、多吃粗纖維食物，如胡蘿蔔、芹菜、萵苣等蔬菜，可減少癌的發生。
6、少喝含酒精的飲料，以防喉癌、食道癌。
7、適當控制熱量的攝入，可明顯降低直腸癌的發病率。
8、注意勞逸結合，每天須滿足充足睡眠和高質量睡眠。
9、合理進補，能提高人體免疫功能的某些滋補品，如人參、蜂王漿、苡仁米等，有直接抑癌的功效。在提高免疫力的同時對抑制元癌細胞轉化，防止癌變。
關鍵字：#預防惡性腫瘤癌症從飲食開始
