導讀：從數據中我們可以看出，癌症的高發地區主要集中在潮汕、蘇杭及沿海地區。這些地區的飲食中，火鍋並不是主角，反而主要食用海鮮及甜食等比較溫和的食品。
隨著溫度的下降，火鍋開始進入人們的視線。關於火鍋的是非說法種種，其中最嚴重的當屬致癌論。那麼吃火鍋到底會不會增加癌症機率呢?抗癌健康網將用數據介紹。
根據全國腫瘤登記中心發布的《2012中國腫瘤登記報告》，在31個城市腫瘤登記地區中，男性口腔和咽喉癌惡性腫瘤發病率最高的是中山市(6.38/10萬)，其次是廈門市區和連雲港市區。女性發病率最高的是廈門市區(2.99/10萬)，其次是廣州市和杭州市。將麻辣燙和火鍋等辛辣、燙嘴食物作為家常菜的成都市青羊區列第20位，而重慶九龍坡區排在口腔和咽喉癌嚴重程度的第19位，均遠低於全國平均水平。
從數據中我們可以看出，癌症的高發地區主要集中在潮汕、蘇杭及沿海地區。這些地區的飲食中，火鍋並不是主角，反而主要食用海鮮及甜食等比較溫和的食品。
另外，在同樣吃火鍋地區，重慶食道癌發病率遠低於四川。這是為什麼呢?抗癌健康網表示，這裡的原因，至今還沒有確切的論斷。因此，火鍋大家可以盡情地吃。
關鍵字：#火鍋不致癌盡情吃
