健康藻知道 | 喝紅酒真的可以預防癌症嗎 | 癌症 | 預防保健 | cancercare

可以，對一部分癌症有抑制的作用。通過長期藥理研究發現，白藜蘆醇是源於植物的雌性激素。它對激素依賴性腫瘤（包括乳腺癌、前列腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌等）具有明顯的預防作用。
因為，國內外學者普遍認為，白藜蘆醇具有極強的抗氧化性制裁，它能夠有效地消除自由基，對造成動脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應起抑製作用，從而顯著地改善人體內皮細胞功能。
葡萄酒尤其是紅葡萄酒中最重要的保健功效成分是白藜蘆醇。白藜蘆醇在葡萄中的存在方式非常奇特：即使在同一生長階段，白藜蘆醇的含量也會因葡萄品種的不同而各異。葡萄果皮是白藜芒醇的合成部位，因此，以未去皮的葡萄釀造而成的干紅葡中含量最高；另外，採用先進釀造工藝可使酒中的白藜蘆醇含量大為增加。所以每天喝一點還是有不少好處的。