導讀：腸道內的細菌具有可操縱性，這些微生物是多種多樣的，一些細菌能促使人吃更多的高脂肪食物，而有些則會增加吃甜食的慾望。
當你正想跟垃圾食品告別，投奔健康的飲食時，意志力來擋道，甚至連腸道裡的細菌也來搗亂。
據英國《每日郵報》報導，美國的一項新研究發現人體腸道中的微生物可以支配一個人的飲食習慣。
由美國舊金山大學、亞利桑那州立大學和新墨西哥大學聯合研究的結果表明腸道細菌通過給人體發送信號來刺激人進食更多的食物。
腸道內寄生著大量各種各樣的細菌，多以脂肪和醣類為生。研究人員卡羅梅里(Carlo Maley)博士表示：“腸道內的細菌具有可操縱性，這些微生物是多種多樣的，一些細菌能促使人吃更多的高脂肪食物，而有些則會增加吃甜食的慾望。”
同時，研究還發現可以通過控制一個人的飲食來操縱腸道中的菌種。這有望幫助預防癌症和與肥胖相關的疾病。
梅里說：“很幸運這是一個雙行道，我們可以通過改變所攝取的食物，觀測微生物在24小時內的變化來影響這些微生物的兼容性。”
腸道菌群是一個完整的生態系統，它可以在幾分鐘內完成演變。而人的飲食習慣會對腸道菌群產生巨大的影響。由於腸道與免疫系統、內分泌系統以及神經系統都相關，因此這些信號能影響我們的生理和行為反應。
這項發表在《生物》雜誌上的研究表明，腸道細菌可能會影響連接消化道到腦底億萬神經細胞的交感神經，從而改變飲食行為。
雅典娜·艾可提皮斯(Athena Aktipis)博士說，微生物通過改變交感神經所發出的神經信號來改變味覺受體，產生毒素使人體不適或釋放化學信號使人體感覺良好，進而操縱人體的飲食行為和情緒。
在小鼠實驗中，某些菌株會增加焦慮的行為。而在人體實驗中，情緒低落的人飲用乾酪乳桿菌益生菌的飲料可以改善心情。研究者得出結論，腸道細菌可能會改變我們的生活方式和情緒。
科學家們建議對腸道菌群對飲食行為的控製作進一步研究，從而來干預肥胖相關的疾病。艾提皮斯博士指出，胃癌和其他癌症的發生細菌群落的演變有關。對腸道菌群的研究為預防肥胖症、糖尿病和其他胃腸道癌症開拓了可能性。
關鍵字：#腸癌細菌幫你防癌
