導讀：人參家族
世界上的人參有四大家族：即我國的“吉林人參”、朝鮮的“高麗參”、日本的“東洋參”、加拿大、美國的“西洋參”。
我國的人參有三種類型：即“野山參”，產於深山老林中。我國吉林省出產的質量最好，故又稱“吉林參”。野山參一般都生長了幾十年，有的上百年。參齡愈大，參體愈粗、功效愈好，價格也愈昂貴。一支鬚根完整的吉林野人參，在國際市場上價值人民幣15000元以上。
另一種是用野山參的種子進行人工種植，叫“園參”。園參因加工方法的不同。分成不同品種。
還有一種和園參同類，是將幼小的山參移植於園田，或將幼小的園參移植於山野成長的，叫“移山參”。園參和移山參，其外形和野山參相似，一般需要6-10年的時間，因生長期短，藥力比山參弱，故價格比野山參便宜一兩百倍。市場上出售的大多是園參、移山參的加工品。朝鮮的高麗參，因加工方法的不同，分為“朝鮮紅參”、“朝鮮白參”。日本的東洋參，又因其形象竹根，稱為“竹節參”。加拿大、美國的西洋參，去皮的叫“去皮參”、“粉光參”，未去皮的叫“原皮參”或“面參”。
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