導讀：(1)臍帶血治白血病：據報導，美國明尼蘇達大學教授約翰瓦格納等人研究發現，由於胎兒不斷地通過肝臟和骨髓製造細胞，新生兒的臍帶血中充滿了治療白血病及各种血液有關疾病的干細胞。他們對44個白血病患兒採用臍帶血移植治療，
(1)臍帶血治白血病：據報導，美國明尼蘇達大學教授約翰瓦格納等人研究發現，由於胎兒不斷地通過肝臟和骨髓製造細胞，新生兒的臍帶血中充滿了治療白血病及各种血液有關疾病的干細胞。他們對44個白血病患兒採用臍帶血移植治療，取得了令人鼓舞的效果。
(2)母乳殺死癌細胞：據瑞典科研人員發表的報告說，他們發現，母乳可以殺死(肺癌)細胞。研究人員說，母乳中含有一種叫做a-乳白蛋白(mal)的成分。在一次實驗中，單體a-乳白蛋白殺死了98%的(肺癌)細胞，而正常細胞卻沒有受到損害。這種物質也有助於破壞試管中的膀胱癌、腎癌和腸癌細胞。雖然目前只是在為實驗而培養的實驗細胞上做試驗，沒有在動物身上做試驗，但結果是令人興奮的。
(3)豆腐可抗癌：白血病又稱血癌。據美國紐約一醫療中心研究，豆腐乾含有豐富的植物雌性激素，有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能；豆腐中的甾醇、豆甾醇、配醣體皂苷均是抑癌的有效成分。植物性雌激素只含在大豆及豆製品中；經過發酵的大豆食品諸如醬、醬油中因大豆蛋白質被分解，吸附在大豆蛋白中的植物雌性激素也被分解，因而不含植物雌性激素。
(4)主食與防癌：營養學家們說，要提倡多吃粗糧，如玉米、山芋、豆類製品等。美國學者發現玉米中含有抗癌因子穀胱甘肽能使致癌物質喪失活性。山芋中含有大量纖維素及果膠，後二者能減少糞便在腸道內的瀦留時間、從而減少致癌物質與腸粘膜的接觸及吸收。大豆、豌豆、蠶豆、綠豆等能提高人體的免疫能力。據一項對照研究報導，每天食用豆漿、豆腐者患癌的危險性至少要減少50%以上。
(5)動物性食物與防癌：牛奶能保護胃粘膜，所含豐富的維生素a、鈣等有防癌之功效，羊奶也有同樣的抗癌物質。豬血能促使誘發腫瘤的毒素及時排出體外。養陰軟堅的甲魚能提高機體抗癌能力。海藻類食品如海帶，扇貝、硬殼蛤等也有一定的抗癌作用。
(6)蔬菜與防癌：捲心菜、甘藍、花椰菜、蘿蔔、大頭菜、薺菜等十字花科蔬菜含有天然的防癌二硫酚硫酮物質，該科蘿蔔等所含木質素，能提高機體免疫功能，間接起到抑癌作用。至於這些蔬菜中所含豐富的維生素c、胡蘿蔔素均為良好的防癌劑。據有關研究人員研究證實，絲瓜、蘿蔔、豆芽、蛇瓜等十多種新鮮蔬菜含有抑癌作用的干擾素誘生素。真菌中如香菇、猴菇菌、木耳等為受人青睞的防癌食品；尤其香菇中含有兩種多醣體，有較強的抗癌活性，居住在深山的樵夫喜歡吃野香菇，很少患癌。其他諸如胡蘿蔔、大蒜、紫菜、蘆筍、苦瓜、萵苣、芹菜等也有一定的防癌作用。
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