癌友心聲：做放療導致口腔紅腫疼痛，大家都建議我喝流質食物，但喝久了很膩啊😑有沒有什麼固體食物吃的時候不會痛、又好咀嚼呢？
當然有‼這次的鳳書上菜帶您煮好吃的「芝麻冷麵」
冰冰涼涼❄～擁有多樣口感，且含豐富蛋白質，想吃固體食物又怕嘴巴痛的癌友們別錯過囉👍
📝芝麻冷麵
🔹材料：蕎麥麵、芝麻醬、蛋、黃瓜、醬油、醋、糖少許
🔹做法：
將蛋打散煎成蛋皮，黃瓜熱水川燙約10秒取出，在熟食沾版上切絲備用。蕎麥麵煮熟後以冰水冰鎮。取溫水調稀芝麻醬，加入醬油、醋、糖、水調成沾醬。麵盛盤淋上醬汁，再加上蛋絲、黃瓜絲就完成了。
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【希望廚房 鳳書上菜】將會在每周六下午5點，教癌友們解決關於吃的疑難雜症，帶您重返美味的幸福食光，記得收看喔~
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