導讀：研究人員發現，如果老鼠常吃高脂肪和高熱量飲食，體重就會明顯增加。這些老鼠也很容易有代謝異常、胰島素水平增加等問題，胰腺組織往往會產生髮炎反應。
一項對動物進行的新研究發現，如果常食用高脂肪和高熱量食物，患胰腺癌的風險就會增加。
美國加州大學洛杉磯分校的研究人員對老鼠進行了實驗，他們讓老鼠攝取高熱量和高脂肪的飲食，進而產生肥胖問題，老鼠胰腺很容易出現異常癌症病變，且數目也會異常增多。這些異常病變可說是胰腺癌的前驅症狀。
研究人員稱，老鼠身上出現的癌症病變情況與人類十分類似。癌症病變必須花很長一段時間才會真正轉變為癌症腫瘤，因此，在變成真正癌症腫瘤之前，通過改變生活習慣，採用低脂肪、低熱量飲食，也許有助於預防癌症。
研究人員發現，如果老鼠常吃高脂肪和高熱量飲食，體重就會明顯增加。這些老鼠也很容易有代謝異常、胰島素水平增加等問題，胰腺組織往往會產生髮炎反應。
胰腺癌的致死率很高，整體5年存活率3%到5%，確診後平均存活時間為4到6個月。多數胰腺癌患者早期沒有明顯症狀，等出現症狀時，大多已是中、晚期。
研究人員表示，儘管動物實驗不一定適用於人類身上，研究也沒有證實飲食與胰腺癌風險之間是否有因果關係。但從研究數據來看，採用低脂肪、低熱量飲食也許有助於預防胰腺癌。
關鍵字：#低脂低熱飲食防胰腺癌
