最平民的防癌果蔬

新鮮的果蔬是當下人們鍾愛的健康食物，但是果蔬那麼多，是不是都有益於身體健康呢?一些不起眼的果蔬，他們的作用是否真的了解呢?抗癌健康網將為你介紹。

　　1、大白菜。大白菜是最普通的，但卻是營養最好的。大白菜含有微量元素鉬較多，能阻斷致癌的亞硝胺合成。並且所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產生的致癌物質盡快排泄。抗癌健康網指出，大白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美，又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產生，兩全齊美。

　2、蘿蔔。蘿蔔也是一種常見的蔬菜，具有清解，利尿，消炎，化痰止咳的功效。值得一提的是，蘿蔔含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。老中醫特別推崇蘿蔔，希望大家多食蘿蔔少渴酒。小編認為，食肉須加用蘿蔔，不但能防病治病，同時有防治癌症的作用。

　　3、蘆筍。蘆筍含蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心髒病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等均有一定的食療效果。蘆筍中的冬酰胺酶，已經被證明對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效。

抗癌健康網表示，其實防癌抗癌最關鍵的還是在於平時的細節，一般不用刻意追求保健藥物或者其他方式。