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沙丁魚和鱈魚肝是歐米茄3脂肪酸、維生素和礦物質的極好來源，但哪個更有益？

0:00 簡介：沙丁魚與鱈魚肝
0:23 鱈魚肝油
0:57 歐米茄3脂肪酸EPA、DHA
1:10 比較沙丁魚與鱈魚肝
3:50 沙丁魚與鮭魚
4:05 更多鱈魚肝油的好處！

柏格醫生 dr berg 談：沙丁魚和鱈魚肝的健康好處。
沙丁魚對健康很有益，也是歐米茄3的重要來源，鱈魚肝也是！您應該同時吃這2種，它們各有優勢。

鱈魚肝和沙丁魚都含歐米茄3脂肪酸，EPA和DHA。
EPA有助消炎，DHA保健大腦、神經和心臟。

1. 歐米茄3脂肪酸：
每份沙丁魚含0.9~2克，每份鱈魚肝含9~11克。

2. 且鱈魚肝維生素D更高
3. 維生素A (活性A的視黃醇)：
A保健視力(尤其夜間視力)及口腔、喉嚨、鼻竇和肺的內黏膜，對甲狀腺也重要。
維生素A沙丁魚含32微克，鱈魚肝含5100微克！

4. 蛋白質：沙丁魚比鱈魚肝高很多。

5. 葉酸(folate)：鱈魚肝含300微克，沙丁魚含10微克。

6. 鈣：沙丁魚含392毫克，鱈魚肝只含10毫克。

7. 磷：沙丁魚含545毫克，鱈魚肝只含100毫克。

8. B12：沙丁魚含11微克，鱈魚肝含10.6微克，幾乎一樣。

沙丁魚比鮭魚呢？鮭魚含更多維生素B群，沙丁魚含更多鈣、磷、硒、鐵、鎂、鋅。

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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
58歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙於媒體教育，他無暇親自看診病人。

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