冬季要給癌症患者進補

很多癌症病人對飲食保健缺乏科學認識，民間的偏方倒“學”了不少，結果導致患者出現營養不良的情況。抗癌健康網提醒，是在寒冷的季節，癌症患者要保持一定的熱量抵禦寒冷，同時又要避免高蛋白、高脂肪飲食。癌症病人冬季怎麼“補”才最合理呢?

1.體質虛弱的癌症患者，經常會出現“虛不受補”的現象。所以，低脂肪、少量優質蛋白質的飲食結構特別適合癌症患者尤其是肝癌、胰腺癌的患者。含有優質蛋白低脂肪的食物日常生活中較多見的有鯉魚、蝦、蛤肉、蟹肉、牡蠣、鵪鶉蛋、木耳及各種豆製品等。另外，血糖正常的癌症患者也可以吃蜂蜜、馬鈴薯等含糖較多的食物以補充熱量。

2.寒冷會影響人體的泌尿系統，導致排尿增多，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多。鈉可以從食鹽中獲取，鉀、鈣則主要來自其他食物，例如香菇、芋頭、板栗、桂圓、南瓜等。

3.增加維生素A、維生素C 的攝取，可以增強對寒冷的適應能力，而維生素A 主要來自胡蘿蔔、深綠色蔬菜等;維生素C則主要來自於新鮮水果、蔬菜。

4.氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

小編指出，癌症患者經過長期的放、化療後，體質會變得虛弱。在冬季，是最適宜進補的時候，應該抓緊機會，增強體質。