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詳細了解引起發炎的原因及消炎的最佳食物。
時間標示：
0:00 簡介：如何擺脫發炎
0:22 關節炎與腸道發炎的關係
0:44 易發炎食物
1:55 玉米不是蔬菜
3:10 一般纖維
4:08 麩醯胺酸(Glutamine)
4:55 腸漏
5:40 什麼食物的麩醯胺酸最多？
6:53 吃素的人
7:38 其他含高麩醯胺酸的食物
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8:33 了解更多酸菜的知識！

柏格醫生 dr berg 談：超強消炎食物。
該食物適用於任何發炎、自體免疫病及任何英文字尾有itis(炎)的發炎疾病。

關節炎與腸道發炎有大關聯，為擺脫發炎，就要保健腸道。

易發炎食物：
1.麩質最糟，來自穀物
2.酒精
3.糖
4.垃圾食物/超加工食品
5.玉米
6.大豆
7.種子油
8.A1牛奶蛋白
9.一般纖維及功能性纖維食品
10.植物性蛋白質產品

發炎患者，甚至豆子、豆科植物和蔬菜，也會導致問題。你可暫改為全肉飲食。

發炎的根本原因始於腸道，稱腸漏症，是腸道滲透率過高。麩醯胺酸是結腸細胞的重要胺基酸，對該情況至關重要。

最佳抗發炎食物是牛肉，其麩醯胺酸含量非常高。麩醯胺酸大大保健腸道，對擺脫發炎有益。

對吃素的人來說，最佳抗發炎食物之一是高麗菜(Cabbage)，尤其紅高麗菜，是麩醯胺酸的重要來源。尤其發酵高麗菜更好，就是酸菜(Sauerkraut)，不但獲得蔬菜的麩醯胺酸，還有微生物。

其他高麩醯胺酸的食物：
1.綿羊或山羊的乳酪、克菲爾
2.蛋
3.魚
4.骨頭湯

DATA:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454963/

柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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