海洋大學 黃培安博士
 

本研究調查台灣小分子褐藻醣膠(LMF)和高穩定藻褐素(Fx)在第二型糖尿病小鼠模式中，對降血糖、降血脂及肝臟保護活性方面的綜合影響。

攝取LMF、Fx和LMF + Fx可降低血糖及空腹血糖濃度，以及增加血清脂締素濃度。僅有LMF + Fx補充劑組能顯著減少尿糖。

LMF和Fx可提升db/db糖尿病小鼠肝臟中的肝醣與抗氧化酵素，且LMF在改善肝臟葡萄糖代謝方面較Fx顯著。由於葡萄糖和脂質代謝在脂肪組織進行，糖尿病小鼠脂肪組織中胰島素受體受質-1（IRS-1）、葡萄糖運輸蛋白（GLUT）、氧化物體增殖活化受體γ（PPARγ）和解偶聯蛋白-1（UCP-1）傳訊核糖核酸（mRNA）的表現顯著受到Fx和LMF + Fx的正調控，而LMF + Fx補充劑組可顯著調節發炎性脂肪細胞因子的濃度，例如脂締素、腫瘤壞死因子-α（TNF-α）和介白素-6（IL-6）。

LMF + Fx補充劑組對於減少尿糖以及對db/db小鼠白色脂肪組織內葡萄糖及脂質代謝的療效均優於單獨使用Fx或LMF，顯示LMF和Fx可產生協同作用。