西蓝花和白花菜，营养相差竟然这么大！减肥吃哪个会更有效？
西兰花和白花菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜之一，而且两者长相都十分相似，有时候很容易被人“混淆一起”，可是它们究竟相同吗？
那么花椰菜是西兰花吗？首先我们来了解一下它们的差别。首先它们的差别之一就是外形不一样。
白菜花的叶片是和下部叶片为长圆形后至椭圆形，大约是2-3.5厘米，颜色为灰绿色，顶端为圆形，且呈现白色。那么西兰花的叶片则是蓝绿色，逐渐会变成深蓝绿色，叶子也有明显不一样。
然而两个的营养价值也是不一样的。首先我们来了解一下西兰花的应用价值。西蓝花的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。根据分析，每100克的西蓝花的花球中，含蛋白质3.5-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
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