酱油瓶上2个字对健康很重要,90%都忽略了!別再上當了,以後看準再買!
現在超市的醬油品種繁雜,除了生抽、老抽,還有諸多的海鮮醬油、增鮮醬油、兒童醬油、頂級醬油或者是蠔油等等。大家是否知道這幾種醬油的價格也比普通醬油貴好幾倍。
首先小編要講一講所謂的菌菇醬油或者是海鮮醬油,它們大多數都沒有海鮮,即使有,也只是一些干貝成分,醬油中真正起到提鮮調味作用的是琥珀酸二鈉等食品添加劑。
所以這些各種口味的醬油層出不窮,但其本質都沒有改變,只不過添加了更多的鮮味物質。購買醬油時不要被各種絢麗的名稱蒙蔽了雙眼。
今天小編就要教大家如何買到一瓶好醬油,首先我們要看一看醬油瓶身上的配料。
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