饭店凉拌黄瓜为什么特别好吃?原來竅門是加一點它,脆爽入味又好吃!味道更加過癮!
饭店凉拌黄瓜为什么特别好吃?原來竅門是加一點它,脆爽入味又好吃!味道更加過癮!
刀拍黄瓜还要拌调料?加一点“它”,味道过瘾,5分钟就开吃!
黃瓜是我們非常常見的蔬菜之一,它除了可以拿來炒著吃還可以將它製作成涼拌菜,而且見得最多的就是刀拍黃瓜,或者也被稱爲腌製黃瓜。這道菜更爲普遍的名稱為涼拌黃瓜。食材用得比較少,做起來也非常容易。今天小編就來告訴大家多加一個它非常入味而且幾分鐘就做好了。跟小編一起來看一看吧!首先我們將黃瓜清洗乾净,將黃瓜的兩端去除。接下來將它切半。再來我們將它切成片狀,大家也可以將它切成一小段一小段,根據個人喜好。將它放入一個碗中。
黃瓜切片好後,接下來非常重要的一步驟,就是需要加入適量的食鹽,將它腌製半個小時,這樣做出來的黃瓜才會清脆爽口。在黃瓜腌製的同時,接下來我們準備另外一個食材那就是辣椒。這就是小編所說的加多一點它,那就是剁辣椒,這一味調料相信大家家裏都會有。加入這個之後,味道會更加過癮。而且重口味的朋友可以放多一些哦!
小編在這裏放入一根的辣椒。將辣椒的頭部和尾部切除。將它切小。放著備用。黃瓜腌製半個小時後,大家可以看到已經腌製出很多水分,我們將這個水分倒掉。接下來我們加入辣椒。再倒入適量的白醋,將它攪拌均匀。最後加入適量的白糖,將它攪拌均匀。攪拌均匀后我們可以立刻享用。
這個食譜非常簡單而且調料並不多,只需要黃瓜,辣椒,白醋和白糖即可。如此簡單的一道涼拌黃瓜非常好吃而且非常饞嘴哦!看著都食欲大增。今天這道美食就分享到這裏,希望你們都學會了。別忘了點擊訂閲和按贊哦!謝謝大家!
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