花生是公認的健康食品，在我國它是「十大長壽食品」之一。而且花生也非常常見的一種食物，除了能榨油及做成各種食物以外，似乎沒什麼特別，但是你是否知道花生也是一種中藥。
在中醫裏認為，花生能調和脾胃、補血止血、降壓降脂，藥食兩用，具有非常好的保健作用，而且在眾多的補血養血十食物中，花生的營養最爲 突出！
然而在西醫研究也發現，花生紅衣能通過抑制纖維蛋白溶解以及其他的途徑，來達到止血的效果，因此，花生紅衣，對各種出血、及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病，都有明顯的治療效果！
李小姐就時常頭暈，蹲一下子起來，眼前一片黑暗。而且嘴唇蒼白，臉上完全沒有血色，經過檢驗，她患有出血引起的貧血症。雖然貧血並不是什麼大病，不過對女人而言，女人以血為本，氣血不足，不僅讓你臉上暗沉蒼白，而且身子軟弱，容易出現各種疾病。小編便推薦她多吃點花生，花生可以幫助改善補血止血，改善貧血的情況。
但是她吃了一個星期後，就覺得上火，我便問她是如何食用的？她說就是炒來吃，難怪她吃了容易上火了。小編便推薦她將花生煮水食用，為什麼呢？水煮與炒來吃不是一樣的嗎？煮熟的花生性平，炒熟的花生性溫，每天吃了這麼多的炒花生，不上火才怪呢！中醫真是博大精深，日常所吃的很多食物都能用來治病，只是你會不會用而已。
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