30%的癌症發生和膳食營養關係非常密切，只有保證合理的飲食結構、科學的攝入飲食才能夠達到抗癌防癌以及幫助身體康复的功效，那癌症患者如何來進行飲食上的調理呢。
癌症患者如何注意飲食？
1、保證食物的多樣化
癌症患者應該注意飲食上的多元化，做好葷素和粗細搭配，不能盲目的忌口，不能完全拒絕動物性的食物，因為裡面含有人體所必需的氨基酸、蛋白質以及脂肪酸是其他食物不可比擬的。每天至少要保證有500克的蔬菜和200克水果，多吃一些抗癌功效的十字花科蔬菜以及菌菇類等。另外一些水果，比如葡萄菠蘿蘋果也具有抗癌功效，不妨製作成蔬果汁喝。
2、合理的攝入豆製品
在豆類或者豆製品裡面含有植物蛋白質，能夠阻斷致癌物的生長，保護了胃部，能夠縮短致癌物質和胃黏膜接觸的時間。在大豆裡面含有豐富的膳食纖維，能夠防止正常的細胞發生癌變，屬於天然的抗癌劑，能通過誘導免疫系統活力來達到了抗癌和防癌的效果。
3、多攝入全穀物類以及薯類等
隨著生活質量的提高，人們越來越喜歡吃精加工過的穀物比如白面或者白米等，但是精加工過的食物裡面會丟失大量的營養元素。平時可以多吃一些薯類，全穀類等，比如燕麥大小米、紅薯馬鈴薯玉米以及薏仁大豆等。另外要限制加工製品以及肉類的攝入，高固醇高脂肪飲食的話會引起乳腺癌以及結腸癌的產生。盡量不要吃醃製的食物，比如香腸培根或者醃製的蔬菜等，這些都是屬於高鹽食物，會對胃黏膜帶來損傷，破壞了胃粘膜的屏障，促進了亞硝酰胺吸收，從而導致胃癌的產生。
溫馨提示
患者盡量不要吃一些辛辣刺激性以及過於粗糙的食物，不然會對身體上的黏膜帶來損傷和刺激。平時可以多吃一些富含優質蛋白質比較豐富的海參、海膽以及鮑魚等，在製作肉類的時候要讓肉類鬆軟並且容易消化。若是電解質發生紊亂的時候，多吃柑橘類水果蘋果或者土豆等。患者飲食上的總體原則要做到清潔、清淡以及不油膩。正確的對待疾病，樹立能戰勝疾病的信心。
關鍵字：#癌症患者如何合理搭配一日三餐應牢記3個飲食原則
