炎炎夏日,很多人可出現沒有胃口、食慾不振和睡眠差的情況,癌症患者也是如此。若長時間下去勢必影響病情康復,甚至使得癌症捲土重來,讓病情越來越嚴重。
癌症患者夏季如何飲食?
1、少吃多餐
炎熱夏季新陳代謝速度快,會加快對營養物質消耗。癌症患者長時間食慾不振,會使得體內缺乏營養元素和蛋白質,易導致營養不良。另外患者經過一系列治療後可出現強烈的副作用,使得患者飲食量有所減少。因此夏季可採取少吃多餐原則,能保證足夠營養攝入。
2、多喝水
夏季出汗多,往往讓體內丟失電解質和水分。因此夏季必須多喝水,果汁、湯水或綠茶都是不錯的選擇,能維持水和電解質平衡。此外夏季癌症患者易出現低血鉀症,應適當的補充鉀元素。
3、保持清淡飲食
癌症患者夏季需保持飲食清淡,不能吃油膩和辛辣的溫熱食物,避免通過煎炸燒烤的方式來烹調食物。飲食方面不能過度貪涼,以免使得胃腸道突然受冷,引起腸胃痙攣,導致腹部疼痛,特別是肝膽和消化道腫瘤更應該注意。控制每天油和鹽攝入,鹽需低於6克,油不能超過25克,可通過燉煮、涼拌或清蒸的方式來烹調食物。夏季可選擇雞鴨鵝肉,西瓜綠豆蕎麥或豆漿等。
4、適當增加澱粉類食物
癌症患者飲食以植物性食物為主,可多吃粗加工的主食、蔬菜水果以及五穀類,能避免病情加重。均衡搭配一日三餐,早餐可以吃全麥麵包或喝杯牛奶,午餐以麵食或米飯為主,晚餐要吃得少一些。晚上切不能暴飲暴食,不然會影響睡眠質量,甚至導致消化不良。吃蔬菜和水果時必須徹底清洗乾淨,避免有殘留的農藥。購買新鮮蔬菜,因為儲存時間太長的蔬菜,其中維生素c已經被氧化破壞。不能吃剩飯菜,因為其中含有亞硝酸鹽。
5、避免吃霉變食物
夏季高溫且濕度大,沒有儲存好食物易發生霉變,特別是含澱粉比較高的玉米花生等,發生霉變後可產生黃曲霉毒素,這是一級致癌物質。只要發現食物有一丁點爛也要全部扔掉。
6、不能喝酒
夏季很多人喜歡喝啤酒,但癌症患者必須忌口,尤其是冰鎮啤酒,會加重胃腸道負擔,使得胃腸道非正常收縮,甚至引起胃痙攣。
溫馨提示
癌症患者除了掌握飲食調理外,也要做好生活中護理。夏季高溫潮濕環境正適合病原菌繁殖,本身癌症患者體質虛弱且消耗量大,稍微不注意就有可能發生感染,因此需注意個人衛生,經常洗澡或擦拭身體。夏季提防中暑,嚴重中暑會減弱免疫系統,使得癌細胞擴散或轉移。連續用空調三個小時後需開窗通風,室內外溫差不能超過7℃。另外要正確面對疾病,保持良好心態,嚴格聽從醫生建議用藥,定期去醫院做複查。
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