網上流傳說得了癌症不能吃魚蝦蟹,其原因是魚蝦蟹屬於發物,吃了此食物後會引起癌細胞擴散和轉移,因此讓人們惶惶不安,甚至為了疾病而完全拒絕發物,癌症患者真的不能吃魚蝦蟹類嗎。
得了癌症不能吃魚蝦蟹嗎?
有很多癌症患者不敢吃魚蝦蟹類,擔心會加重病情,害怕使得癌細胞擴散或轉移,其實這是一種錯誤認知。本來癌症患者的體質比較虛弱,更應該補充足夠的營養來增強抵抗力和免疫力,魚蝦蟹類屬於高蛋白質、低脂肪的食物,能為身體提供所需要的營養,同時也能提供熱量,只要患者吃了沒有任何不適感,可以適當的吃。
吃發物會加重病情嗎?
所謂的發物是辛辣燥熱和刺激性的食物,如羊肉狗肉、公雞海鮮和菸酒以及蠶蛹等,中醫認為這些食物會動風化火和助濕生痰。一些不良商家會在肉類動物中添加一些合成激素,即使經過烹調加工後也會存在,吃了之後會對神經系統和血管帶來不明原因的興奮性,從而加重病情。另外在海鮮蛋類、奶類魚肉以及禽肉中含有生物活性物質,從廣義上來說也算是一種發物,易引起過敏反應。另外癌症患者確實要少吃辛辣刺激性食物,如花椒胡椒、辣椒等會對腸胃黏膜帶來刺激,這些食物會加重病情,甚至引起出血。
癌症患者如何正確飲食?
1、採取少量多餐原則
癌症患者經過一系列治療後,食慾有所下降。飲食要注意多樣化,保證食物色香味俱全,這樣才能提高其食慾。也有一部分患者味覺異常且食慾差,不妨適量吃山楂或小鹹菜等來刺激食慾。也可以按照醫生囑咐,選擇具有健脾和胃功效的中藥。
2、掌握正確的烹調方法
飲食盡量以蒸煮燴炒來烹調食物,保持低鹽和清淡飲食,不能吃發霉變質食物,也不要吃太寒涼冰凍以及熱性刺激性食物。
3、減少糖分攝入
經過研究發現,癌細胞能量來源於糖分。和正常細胞相比,癌細胞對糖的攝取量高達20倍以上,所以要少吃含糖分過高的食物。患者應多吃含優質蛋白質食物,特別是放化療後,需採取高蛋白質的飲食結構,如魚肉、蛋類、肉類以及豆製品等,來補充身體所需要的能量。但腎功能不全的患者需限制蛋白質攝入,以免增加腎臟負擔。
4、保持良好的進餐氛圍
患者吃飯前必須保持心情愉悅,不能過度焦慮和抑鬱,也不能生氣。因為心情舒暢狀態下能刺激食慾,幫助食物消化和吸收,更容易攝取食物中的營養,有利於病情恢复。
溫馨提示
癌症患者最應該忌口的是菸酒、發霉和變質的食物。要多吃新鮮的蔬菜和水果,因為其中含有大量食物纖維、多醣類物質以及維生素,具有防癌抗癌效果,少吃冷凍類和醃製類的食物。飲食要注意多樣化,均衡為身體攝入營養。多吃真菌類食物,如香菇、猴頭菇或金針菇等,其中含有多醣蛋白和植物多醣,能增強抵抗力。
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