柏格醫生dr berg說明斷食對大腦好處，增強腦力。
0:00 斷食提高腦力
0:10 如何進行18:6 斷食模式
1:20 酮對大腦的作用
3:40 從葡萄糖轉換為酮
4:58 用葡萄糖運作大腦的問題
8:25 斷食對大腦的好處
11:37 近一步瞭解典型的飲食推薦
13:05 提升大腦健康的最佳飲食！
斷食對大腦的效果令人驚訝。要看到這些好處，必須每天至少斷食18小時。
18:6斷食：斷食 18 小時，進食期 6 小時 ，
這表示斷食時不吃零食。可以在 6 小時內用餐，但建議只吃兩餐，如果還是感到餓，用餐結束時攝取更多脂肪。
酮對你的大腦很有療效。生酮方法：
1. 持續生酮飲食
2. 斷食
3. 運動
許多人的大腦因高碳水受損，長期處於葡萄糖的影響。葡萄糖是大腦次等的燃料來源。當大腦的燃料來源從葡萄糖轉換為酮時，酮可以避開損傷並直接餵養神經元。
如果從未改變習慣、體內沒酮，患糖尿病、糖尿病併發症的風險就會更高，例如：癡呆、神經病變和糖尿病自律神經病變（diabetic autonomic neuropathy）。
糖尿病自律神經病變會顯現出：
1. 脈搏頻率高
2. 運動耐力不佳（Exercise intolerance）
3. 起立性低血壓（Orthostatic hypotension）(起立時會頭暈、昏倒)
4. 胃輕癱（Gastroparesis）消化道很緩慢
5. 便秘
6. 食道運動功能障礙（Esophageal dysmotility ）
斷食對大腦的好處：
1. 減緩與年齡有關的大腦衰退和與大腦有關的疾病
2. 讓腦細胞獲得所需的燃料
3. 減少大腦發炎
4. 穩定神經元
5. 神經更好地連接
6. 增加神經元修復功能的基因
7. 增加大腦某些部位的抗氧化
8. 引起自噬，回收大腦中受損的蛋白質
9. 幫助改善大腦結構
10. 改善情緒
11. 加強學習和專注的能力
12. 強化記憶
13. 提高運動表現
Data：
● https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6836141/
● https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3219306/
● https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/alzheimers-disease/in-depth/15-simple-diet-tweaks-cut-alzheimers-risk/art-20342112
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柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。
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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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