今天盤點3種“滋養癌細胞”的早餐，健康人盡量少吃，癌症人群更是千萬別碰。
食物經過高溫油炸，不僅僅是原來的營養成分被破壞了大半，更是會產生致癌物質多環芳烴等。
那為什麼雞蛋還上榜了呢?其實，雞蛋原本是非常營養的食物，但是有些地方的做法就很有致癌風險了，比如油炸的“虎皮蛋”、螺螄粉裡的“炸蛋”，這樣吃雞蛋就很不健康，平時做雞蛋注意少油，最好是吃水煮蛋、荷包蛋等。
鹹菜、酸菜等醃製品含有大量的亞硝酸鹽，進入體內會形成致癌物亞硝胺，少量吃的話，人體可以分解排出，但是如果長期吃、天天吃，就不行了！
而且，這種醃製蔬菜營養價值非常低，遠遠比不上新鮮蔬菜。
往往添加了亞硝酸鈉，讓肉感更加嫩滑，而且延長保鮮期，這是一種亞硝酸鹽，與蛋白質反應後會生成致癌物質亞硝酸基化合物。這可是非常危險的“1類致癌物”哦。
1、粥類：燕麥粥、小麥粥，加一些豆類比如紅豆、綠豆、芸豆等。
2、麵食：蕎麥麵或者意大利面等，加個雞蛋加幾片肉，一定要放一把青菜。
3、腸粉：選擇皮薄餡料多的，裡面有蔬菜、雞蛋、肉末、香菇、蝦米等，有的還有加牛肉、蝦仁，因此營養更均衡。
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