導讀：飲酒可增加口腔、咽喉、食管腫瘤發生危險
意大利國立腫瘤研究所Ｍａｓｏ等報告，和吸煙一樣，飲酒也可能是上呼吸、上消化道癌症誘發因素，尤其是空腹飲酒，危險性更高。 （Ｉｎｔ Ｊ Ｃａｎｃｅｒ ２００３，１０２?４３５）
研究者在意大利和瑞士隨訪了３２４例口腔癌、３９７例咽癌、２７１例食管癌和５０６例喉癌患者，３２６３例病人為對照組。結果顯示，上呼吸、上消化道發生癌症的機率隨飲酒量的增加而增加。與只在用餐時飲酒、每週飲酒不超過２０杯的人相比，每週在用餐時飲酒至少５６杯者發生癌症的比值比分別為：口腔癌１０．３，喉癌７．１，食管癌１６．２，咽癌２．９。兩餐間飲酒者的上呼吸、上消化道癌症發病率比只在用餐時飲酒者高。
Ｍａｓｏ等解釋說：“攝入食物有’洗脫’作用，可降低酒精及其致癌代謝產物對口腔、咽和食管黏膜的作用。”
關鍵字：#飲酒可增加口腔咽喉食管腫瘤發生危險
