健康藻知道 | 蘋果汁渾濁更防癌 | 癌症 | 預防保健 | cancercare

專家研究不同蘋果汁的聚酚類水平，發現更多果肉、汁液渾濁的，較清澈的果汁多4倍聚酚類。而聚酚類正是消除破壞人體細胞的化學物質的抗氧化劑，因此相信有助克制癌病和心髒病。由於研究只限於蘋果汁，因此還不清楚這結果是否適用於其他果汁。