導讀：怎樣選用自然療法防治肺癌?
方1：香菇炒菜花【原料】菜花250g，香菇50g，雞湯適量，蔥薑、鹽、味精各少許，水澱粉，素油少許。 【制法】取新鮮菜花掰成小塊，洗淨用熱水淖過待用，香菇亦洗淨切成小塊；炒鍋內放入少許素油，油熱後放入蔥薑煸炒後，再放入菜花，略煸炒後即放入雞湯和香菇，加鹽少許，用小火煨熟後，調入味精，用水澱粉勾芡後出勺裝置即成。方2：胡蘿蔔炒鵪鶉【原料】鵪鶉2只，胡蘿蔔200g，素油、蔥、姜、食鹽、料灑、醋、味精少許。 【制法】先把鵪鶉放入水中淹死，去羽毛及內臟，洗淨血水，切成長1.5cm、寬1.5cm的方塊，蘿蔔洗淨後切成長3cm寬15cm的塊待用。將炒勺置武火上，倒上素油燒至八九成熟，把鵪鶉、料酒、醋、食鹽各少許，加清水煮煨數分鐘後，待鵪鶉肉熟後調入味精即成，可佐膳。方3：杜仲炒腰花【原料】杜仲12g，豬腰子250g，料酒，蔥、姜、醬、白糖、醋、蒜、食鹽、味精各少許，素油適量。水澱粉適量。 【制法】用砂鍋把杜仲加水煎煮，取汁約50ml，放小碗內加料酒，蔥薑蒜未、醬油、醋、食鹽、味精各少許兌好備用，把炒勺於旺火上燒熱，放素油八九成熟時放入腰花(豬腰子去盤膜洗淨去腥，切成腰花)，馬上翻炒烹製到八成熟時，倒入兌好的汁，用水澱粉勾欠至成熟，即可食用。方4：薑汁牛肉飯【原料】鮮牛肉100～150g，生薑50g，大米500g，醬油、花生油、蔥、薑各少許。 【制法】先將鮮牛肉洗淨切碎做成肉糜狀，把生薑擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥未調勻備用。把大米淘洗乾淨後用水煮至八成熟時撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時即可。方5：川貝玉竹飲【原料】川貝6～9g，玉竹15g，放冰糖25g。 【制法】將川貝、玉竹、冰糖一同放入砂鍋中加清水適量煮沸後，每日溫服2次，久飲生效。方6：紅棗燉生魚【原料】生魚1條，紅棗3枚，生薑2片。 【制法】取鮮生魚一條開膛去內臟後洗淨，放砂鍋內加清水7碗，投入紅棗和生薑片，以文火煎煮，約剩下兩碗汁液時離火。每次早、晚飯後服用，每星期服用二三次。方7：淮山百合蒸白鱔【原料】白鱔1～2條(約250g)，淮山藥30g，百合30g，食鹽、味精、蔥、薑各少許。 【制法】先將白鱔宰殺開膛，去內臟後洗淨，切成條狀，加百合一起放在瓷碗內，再撒少許食鹽和蔥、姜，放蒸鍋內隔水蒸熟後，即可酌量服用(食前亦可加入味精少許)。方8：蘿蔔文鯽魚【原料】鮮鯽魚一條(約重300g)，蘿蔔200g，食鹽、味精、蔥、薑各少許。 【制法】先用鮮鯽魚一條，宰殺後去內臟留魚鱗；蘿蔔削皮切成塊，與鯽魚同放入砂鍋內加少許食鹽、蔥薑和適量清水以文火燉煮熟，撒味精少許服食。 (2)肺癌的藥粥療法方1：沙參麥冬粥【原料】沙參10g，麥冬10g，百合10g，川貝10g，粳米50g，冰糖適量。 【用法】先將沙參、麥冬、百合等中藥放砂鍋中加清水適量以文火煮煎，1小時後離火去殘渣留取汁液與淘淨的粳米同煮為稀粥，欲熟時加適量冰糖，再煮片刻使冰糖溶於粥中。川貝研成粉末，取米湯分兩次沖飲。每日可服用1～2次。方2：核柿糯米粥【原料】核桃肉150g，柿餅150g，糯米500g，冰糖少許。 【用法】把核桃肉切成碎顆粒狀，柿餅去蒂切成碎顆粒狀待用；糯米淘洗乾淨，加入上述兩種食物及適量清水混合均勻，於蒸鍋內放置，冰糖另外加水使之溶化倒入糯米上，最後將米飯蒸熟，即成。方3：羊骨粥【原料】羊骨兩具(約重1000g左右)。粳米或糯米100g，食鹽、生薑、蔥白各少許。 【用法】先將羊骨洗淨槌成小碎塊(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其湯液與洗淨的粳米(或糯米)同煮為粥，粥熟後加入食鹽，即能食之。方4：參杞粥【原料】人參3～5(g或用黨參15～20g)，枸杞15g，紅棗5枚，粳米10g，紅糖適量。 【用法】先把粳米洗淨，再將人參(或黨參)、枸杞、紅棗加清水適量煎汁；取此汁與粳米加水同煮為粥，欲熟時加入紅糖即可食用。方5：扁豆蓮肉粥【原料】白扁豆30g，蓮肉20g，薏米40g，粳米50g，紅棗10枚，陳皮10g。 【用法】：以上六味可同時下入砂鍋內，加入適量水，煮成稀粥，任意服食。方6：包菜蝦米粥【原料】包菜2000g，蝦米10g，豬肉末50g，糯米100g。 【用法】糯米水泡發，包菜切絲與糯米煮粥，煮半熟加豬肉末、蝦米再煮至爛熟，即可服食;或在服前粥內加入適量調味品;如精鹽、味精少許。 (3)肺癌綠
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