健康藻知道 | 為什麼說牛奶是健胃抗癌的良藥? | 癌症 | 預防保健 | cancercare

導讀：為什麼說牛奶是健胃抗癌的良藥?

牛奶的健胃抗癌作用亦為現代醫學研究所證實。動物的一位學者近年曾對1800人(50～55歲)的飲食習慣進行了調查，發現胃癌死亡率低的人群與習慣飲用牛奶呈明顯相關動物。此研究報告指出，動物實驗發現氯化鈉對胃粘膜有損害作用，攝鹽過多會增加胃癌的危險性。為預防胃癌，除減少食鹽外，還應攝入富含鈣、鎂的牛奶，以藉助其二價金屬鈣、鎂的保護抑製作用。動物科研人員在動物試驗中發現，酸牛奶有抑制腫瘤的作用。他們把腫瘤白鼠分成兩組，一組用酸牛奶餵養，一組食用其他飼料。結果，餵酸牛奶的白鼠，腫瘤得到明顯抑制。