健康藻知道 | 病菌入侵易導致食管癌 | 癌症 | 預防保健 | cancercare

導讀：隨著人們生活水平的提高，在飲食上面的品種和類型也是層次不窮。因此導致消化系統腫瘤發病率暴增，食道癌作為主要的消化類腫瘤又有哪些因素引起的呢?

　　亞硝胺物質

根據有關的實驗研究，認為亞硝胺類化合物和食物霉變有食道癌的致癌作用。此外，食物灼熱或粗硬、飲酒、吸煙等刺激，以及食管慢性炎症、免疫、遺傳等因素，也與食管癌發生相關。因此，這是導致出現食道癌的病因之一。

病菌入侵

食管分為頸、胸、腹三部。中段食管癌較為多見，下段次之、上段較少，多系鱗癌。賁門部腺癌也可向上延伸累及食管下段。按病理形態，臨床上食管癌分為髓質型、縮窄型、蕈傘型、潰湯型四種類型，其中髓質型最常見，惡性程度高。癌在粘膜下可向食管全週及上、下擴散，同時也向肌層浸潤，並侵入鄰近組織。癌轉移主要經淋巴途徑，晚期可經血行轉移至肝、肺、骨骼等。這些都是會一定程度上導致出現食道癌的病因的因素。

黴菌食物

通過對高發地區觀察，從人們經常食用酸菜、玉米麵中分出多種黴菌，糧食黴菌污染率明顯高於低發區。糧食中分離的冬青匍柄黴、互隔交鏈孢黴有致實變作用，所產生的毒素可致染色體畸變。黴菌與亞硝胺有協同致癌作用，也是常見的誘發病因。

營養缺乏

有關營養學家介紹，如果體內中大量缺乏營養、維生素及微量元素，這樣很容易導致該疾病的發生。尤其是在高發地區，食道炎、細胞不典型增生、重度增生較普遍，與高發區攝入蛋白質、水果、蔬菜少有關。