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導讀：蔬菜抗癌作用排行榜

熟紅薯(98.7%)

生紅薯(94.4%)

蘆筍(93.9%)

花椰菜(82.8%)

捲心菜(91.4%)

菜花(90.8%)

歐芹(83.7%)

茄子皮(74%)

甜椒(55.5%)

胡蘿蔔(46.5%)

金花菜(37.6%)

薺菜(35.4%)

苤藍(34.7%)

芥菜(32.9%)

雪裡蕻(29.8%)

番茄(23.9%)

大蔥(16.3%)

大蒜(15.9%)

黃瓜(14.3%)

大白菜(7.4%)