導讀：家庭生活中鮮為人知的致癌物
來自家庭日用品的致癌物，如藥品、蔬菜中的農藥、化妝品、家用塑料製品和橡膠製品等已經逐漸引起人們的重視，但在生活當中還有一些鮮為人知的致癌物並沒有引起人們的注意。
1.自來水
美國威斯康星州醫院和哈佛公共健康學校的研究人員發現，自來水加入的殺菌劑——漂白粉，會釋放出活性氯，長期飲用帶活性氯的自來水，就有可能誘發膀胱癌和直腸癌，致癌因素並不是漂白粉本身，而是它與水中的污染物起化學作用而產生的一些氯的副產品。
2.白紙
國外科學家研究發現，人們日常用的白紙也是致癌物之一。紙中通常含有一種致癌化合物，這種化合物很容易被脂肪所吸收，如果用紙包裝含有脂肪的食品，這種化合物就有可能溶入食品中，人們就會在不知不覺中得病。
3.家用電器
由於家庭的現代化，大量家用電器進入家庭，家用電器會產生各種不同波長和頻率的電磁波，形成威脅人們健康的電磁污染。科學家曾在老鼠身上進行過微波輻射的實驗，發現它們的白血球無規律地增殖，與血癌所產生的白血球增殖極為相似，也就是說微波可能致癌……
4.地輻射
放射性致癌物中,一是地輻射，這是處於高壓狀態下的地下水發射出的一種能量，尤其是在地下水的交叉處，地輻射的強度會得到疊加而猛增，形成很強的輻射能，引起人體細胞的突變而致癌；二是建築物中的放射性物質，如氡氣等，一般家庭建築材料中都不同程度地含有一些放射性物質，特別是新建住房，放射性的危險更大，這些放射性物質容易引起癌症。
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生活中常見的致癌食品“黑名單”
咸醃製品魚：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素–黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
反复燒開的水：反复燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
火腿＋乳酸飲料：將三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為致癌物質——亞硝胺。
其他腫瘤信息：
·從飲食預防前列腺癌的產生
·自我調節，莫讓癌症打垮
·六大垃圾食品可導致胃腸腫瘤
·胃癌高發與生活習慣密切相關
·大米發黃後可誘發肝癌
·吸煙造成的肺癌能夠遺傳
(編輯:李麗娟)
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