導讀：對腫瘤病人的膳食照顧中，有家屬為了讓癌患能更好的吸收維生素，把癌患的蔬菜榨成汁，但是，這樣一來更讓癌患大便乾結，為什麼呢，人體離不開膳食纖維。
腫瘤病人的營養標準為：蛋白質每人每天每公斤體重為1.2-1.5克，約70-80克;脂肪每人天天每公斤體重為1克，約60克;碳水化合物每人天天每公斤體重為6克，天天300克;同時要保證蔬菜。
不過遵守以上膳食時還要注意是否有其它疾病。如有腎病者，要少吃蛋白質含量多的食物，因為蛋白質吃得多了，肌苷、尿素氮就會增加。糖尿病者要少吃碳水化合物含量多的食物。
簡單的加法加出好營養
腫瘤病人要盡量吃優質蛋白。什麼是優質蛋白呢?大家聽過這一句話，吃四條腿不如吃兩條腿、兩條腿不如一條腿的、一條腿的不如沒有腿的。什麼意思呢?就是魚類的蛋白質對人而言更容易消化吸收，而且不飽和脂肪酸高。大家可能會感覺計算麻煩，其實簡單的計算方法就是每天：一盒牛奶+一個雞蛋+50克魚+50克豆製品+300克米飯。
主食也是癌患康復期的必備
碳水化合物，就是吃的米麵，即主食。腫瘤病人每天應吃300克約6兩左右。那些認為主要營養是蛋白質的觀念是不正確的，因為主要能量來源是碳水化合物。它在體內分解後除了能量，二氧化碳隨呼吸出去了，水分隨小便排出了，也就是分解後的產物是完全無害的。但蛋白質就不行，產生的肌苷、尿素氮太多了，對身體的肝臟、腎臟就是一個負擔。脂肪也不行，分解後產生酮體是酸性物質，可造成酮中毒。所以康復期還要有足夠的主食。
蔬菜榨成汁沒了纖維
要保證蔬菜。蔬菜可提供維他命、微量元素、膳食纖維，這三種物質對人體相當重要，不能缺少。有一個患者術後儘管吃了很多蔬菜仍大便乾結，後來了解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想這可以嗎?不可以。因為這種吃法沒有攝取膳食纖維。
關鍵字：#別把腫瘤病人的蔬菜榨成汁
