導讀： 相信有不少朋友會聽到營養專家這麼建議的，應該少吃葷菜，多多吃粗糧，特別是目前隨著生活條件的改善，飲食方面越來越精細化。
相信有不少朋友會聽到營養專家這麼建議的，應該少吃葷菜，多多吃粗糧，特別是目前隨著生活條件的改善，飲食方面越來越精細化。特別是小孩子最鍾愛的洋快餐，經常性吃上一大塊肉，蔬菜就吃那麼一點點，長此以往，患肛腸疾病的風險很可能越來越高，高脂肪低纖維素越來越成為腸道環境惡化的主要原因。
如果反其道行之，少吃肉多吃高纖維的粗糧是不是就可以有效的預防癌症呢？我想絕大多數人的答案是肯定的，但是營養專家偏偏是不這麼認為的。如果你經常性地以玉米、山芋、豆類等富含粗纖維的食品為主食，食道、胃腸等消化道黏膜細胞易受磨損，需要蛋白質予以修復。
一旦食物中缺乏蛋白質，就有可能導致消化道上皮細胞分化異常而發生癌變。專家表示，飲食上最重要的就是講究均衡營養，每天吃齊五穀、蔬果、奶和肉四大類食物，以攝足人體需要的養分。
同時，在這些篩查出的患者中，大部分人沒有喝茶的習慣。專家表示，其實茶多酚是一種強抗氧化劑，能抑制致癌劑的誘癌作用，可以有效預防腸癌，配餐時品種多樣或經常調換，加強運動，可減少癌變隱患。
關鍵字：#如果只吃粗糧也會有得腸癌風險
