導讀：吃適量橘子有助防癌
橘子全身都是藥。橘皮曬乾後，即是中藥“陳皮”，具有理氣調中、燥濕化痰的功效，適用於治療脾胃氣滯、濕阻中焦及痰濕咳喘等症。
橘子全身都是藥。橘皮曬乾後，即是中藥“陳皮”，具有理氣調中、燥濕化痰的功效，適用於治療脾胃氣滯、濕阻中焦及痰濕咳喘等症。橘子內的白色筋絡稱“橘絡”，具有通絡化痰、順氣活血的功效，用於治療痰滯經絡、咳嗽胸痛等症。橘子內核稱“橘核”，具有行氣散結止痛的功效，用於治療疝氣、睾丸腫痛及乳房結塊等症。
澳大利亞一項健康調查還發現，每天吃一個橘子，可預防某些癌症。研究顯示：常吃橘子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症發病率降低一半，使中風的發病率降低19%，同時還能預防心血管疾病、肥胖及糖尿病。研究人員說：“柑橘類水果可以通過所含抗氧化劑成分保護人的身體，增強免疫系統能力，抑制腫瘤生長。橘子的抗氧化劑含量是所有水果當中最高的，含170多種不同的植物化學成分。”
但需要注意的是：1．不宜過多食用。橘子中含有豐富的胡蘿蔔素，吃得過多可出現手足皮膚黃染，故每日食用200克以下為宜。 2．不宜空腹吃橘子。因橘子中的果糖和果酸等對胃腸黏膜有刺激作用，空腹吃易引起胃脘部疼痛。
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