導讀：當資深專家或權威人士向你推薦，大劑量服用維生素C能防治感冒、癌症，還能抗衰老時，你能不信嗎?但抗癌健康網今天想告訴大家，別盲目跟風。
當兩屆諾貝爾獎的得主、活了93歲的傑出科學家鮑林向你推薦，大劑量服用維生素C能防治感冒、癌症，還能抗衰老時，你能不信嗎?鮑林晚年的重大“發現”，引起了世界範圍內的一場“維生素C熱”，令這種普通的營養素成了人們心中能醫百病的“神藥”。
但是，鮑林的維生素C理論沒有得到醫學、營養學界的認可。研究發現，大劑量服用維生素C反而可能減慢感冒康復，加速某些癌細胞生長，干擾部分抗癌藥物的作用，還可造成腎臟損傷。因此，維生素C並非防治疾病的靈丹妙藥。
“維生素C熱”只是一場商業炒作
美國化學家萊納斯·卡爾·鮑林是唯一一位兩次單獨獲得諾貝爾獎的人：1954年獲得化學獎，1962年獲得和平獎。他在量子化學理論領域作出了傑出貢獻，但到了晚年，這位科學大牛人在醫療保健領域提出了“正分子醫學”的概念與療法，鼓吹大劑量服用維生素C可“全面增進你的健康”，其療效從抗感冒、抗腫瘤擴展到治療心髒病、抗衰老、治療智力低下、戒除毒癮等。即使你沒病沒痛，他認為也應每天服用250毫克到20克(1克=1000毫克)以上的維生素C。
據說，鮑林本人每日至少服用12000毫克維生素C。如果出現感冒症狀，他就把服用劑量提升到40000毫克。 1994年，鮑林死於前列腺癌，享年93歲，他至死堅持認為維生素C已經把癌症的發生推遲了20年，儘管這無法驗證。
鮑林為何對維生素C情有獨鍾?原來，他成立了一個以自己名字命名的研究所，當時世界上最大的一家維生素C生產企業每年向鮑林研究所捐贈10萬美元，其回報極其豐厚——鮑林的理論借助其巨大的影響力掀起維生素C保健熱潮，上世紀七十年代美國大約有5000萬人把維生素C作為保健品服用，令維生素C的需求量暴漲，批發價漲了三倍，美國維生素C銷售額連續多年高達數億美元。
直到今天，國內一些醫學院的教師仍在繪聲繪色地講述“鮑林拿大勺吃維生素C片”的故事，很多老一輩的醫生一感冒就服用1克一片的維生素C泡騰片，一些治感冒的中成藥還把維生素C納入組方成分……
抗癌一說的真相——維C可干擾化療
在《維生素C與癌症》一書中，鮑林聲稱大劑量服用維生素C可能有抗癌的作用。他稱每日服用10000毫克維生素C治療的癌症患者能多活三四倍長的時間，生命質量也有所提高。後來他乾脆說：“單獨吃維生素C就可以預防和治療75%的癌症。”然而人們很快發現，所謂維生素C延長癌症生存時間的結論是基於不恰當的統計分析。鮑林的學生和助手阿瑟·羅賓遜博士做實驗發現，鮑林推薦的每日5~10克維生素C讓小白鼠的皮膚癌增加一倍。他向鮑林報告結果後竟遭到解職，實驗動物和數據均被銷毀。
上世紀七八十年代，美國著名的梅奧診所進行了三次維生素C治療進展期癌症的臨床試驗，發現每日服用10000毫克者與服用安慰劑者相比沒有什麼獲益。近年來的研究發現，維生素C可干擾5種抗癌藥物的療效，令癌細胞生長更迅速，結論是補充維生素C可能影響化療。
曾晶稱，在人體外進行的化學實驗發現維生素C具有抗氧化的作用，理論上能抗腫瘤。然而，人體的結構與代謝非常複雜，維生素C吃到體內不一定也能抗氧化。她介紹說，目前抗腫瘤領域的主流觀點是“不建議患者長期補充營養劑”。
從這件事我們可以看出，並不是所謂的專家或者權威人士的話就是正確可信的，人們不能盲目跟風。抗癌健康網提醒，為了自身健康，應理性對待。
關鍵字：#維生素C抗癌只是商業熱
