導讀：英國加的夫大學的研究人員，調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄後發現，每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合徵的風險減少62%。
喝牛奶除了補鈣，還能預防糖尿病。近日，美國醫學期刊《流行病學與公共衛生》刊登的英國一項最新研究顯示，每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險。
代謝綜合徵是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。英國加的夫大學的研究人員，調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄後發現，每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合徵的風險減少62%。
喝牛奶為何對血糖有好處?來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出了解釋。碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。艾利森·格斯比博士發現，飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。糖尿病患者堅持喝適量牛奶，不但能吸收充足的優質蛋白和鈣，還能控制食慾，減少飯量，避免血糖波動。
如何健康喝牛奶
1、不宜空腹，尤其是睡前喝，這會使蛋白質更多地轉化為熱量。
2、喝牛奶時吃些穀類食品，能起到營養素互補的作用。同時要注意，瘦肉也含有豐富的蛋白質，但如果能保證牛奶的攝入量，應盡量少吃瘦肉。
3、血脂正常的糖友最好選營養更加豐富的全脂奶，但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶。喝牛奶後出現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友，可以把牛奶稍微熱一熱後再喝。
抗癌健康網建議，把牛奶熱一熱再飲用，降低對胃的傷害。特別是胃功能不全的人，因為牛奶會刺激胃黏膜，使其產生胃酸。
關鍵字：#健康喝牛奶減少糖尿病風險
