健康藻知道 | 菠菜增強免疫力土豆抗癌 | 癌症 | 療程輔助 | cancercare

導讀：美國某雜誌列出了10種公認的“超級健康食物”。它們可以抗疾病、增體能。經常吃這些食物能使您的身體超級強健

菠菜

菠菜中富含的葉黃素和玉米黃質是增強免疫力的抗氧化劑，有益眼睛健康。

土豆

富含葉酸和維生素A，有抗癌和促進機體免疫力作用。

檸檬

富含維生素C，可以幫助增加體內“好膽固醇”(HDL)。檸檬中含有柑橘黃酮，其抗炎消腫作用有助抑制癌細胞生長。

豆類

常吃豆類(包括豌豆和扁豆)可以降低患心髒病和乳腺癌的機率。

鮭魚(三文魚)

是N-3多不飽合脂肪酸的主要來源，可以減少患抑鬱症、心髒病和癌症的風險。三文魚中富含的菸酸可能防止老年性癡呆和記憶喪失。

核桃

核桃也富含N-3多不飽合脂肪酸。

綠菜花(西蘭花)

兩種有助於骨骼生長的維生素(維生素K和C)大量存在於西蘭花內。這兩種維生素也有抑制癌細胞的作用。

黑巧克力

黑巧克力可以降血壓。其所含黃酮類能降低“壞膽固醇”(LDL)並增加體內“好膽固醇”(HDL)。

鱷梨

含有大量健康的植物脂肪，能降低膽固醇。所含葉酸能降低患心臟疾病的風險。

大蒜

大蒜有較強的殺菌功能，能抑制多種病菌的生長。其所含蒜辣素有抗炎消腫作用並能降低膽固醇和血壓水平。