導讀：美國防癌飲食措施有哪些，美國癌症協會建議的食品標準有哪些？
美國防癌飲食措施有以下6點：(1)控制脂肪攝取量，攝入量控制在攝入總熱量的30%以下，即每日食取的動植物性脂肪不超過750g；
(2)控制食鹽攝取量；
(3)節製酒量；
(4)不吃霉變、腐敗、受農藥污染的食物，盡量選食新鮮的自然食品；
(5)不吃用炭火燒烤的食物，炭火燒烤的食品中含有致癌物質；
(6)每日進食水果、蔬菜、粗製穀類。
美國抗癌協會推薦的食品指標有以下幾點：
(1)進食蔬菜和水果，每天供應10g纖維和一般水平的維生素；
(2)進食由全穀製成的含有纖維和低脂肪的食物；
(3)進食脂肪每天50g～80g，不超過食物總熱量的30%；
(4)每天至少運動3次，避免體重超重；
(5)控制含有酒精的飲料；
(6)限製菸熏、食鹽和硝酸鹽醃製的食物。
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