導讀：橘子皮可用於防治多種癌症。
英國研究人員12日說，橘子皮可用於防治多種癌症。
英國萊斯特大學醫藥學院的研究人員發現，人體癌細胞中含有特定的酶，而橘子皮中的一種化合物可以分解這種酶。
研究人員說，這項發現有助於為治療乳腺癌、肺癌、前列腺癌和卵巢癌提供新方法。
研究人員胡恩·Ｌ·坦說：“在食物中發現防治某些特定癌症的化合物令人振奮。這種化合物可以為飲食防癌提供新方法。”
他對現代人的飲食習慣提出質疑。 “許多人不再吃水果的表皮，致使現代飲食結構中缺失這種化合物。這是導致某些癌症發病率上升的主要原因之一”。
他承認，相關研究時下還處於初級階段。需要完成許多工作，大約耗費5年至7年時間，才能進入臨床試驗階段。
因此，研究人員成立了一家公司，致力於相關研究及其成果保護。他們希望以研究所獲新技術為依據，開發防治癌症的新方法。
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